Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan alami seperti rempah-rempah dan tumbuhan obat. Salah satu jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini terkenal karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan organ dalam.
Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. Kunyit segar
2. Asam jawa
3. Beras
4. Kencur
5. Temulawak
6. Madu
7. Air matang
Langkah-langkah:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan kunyit, kencur, dan temulawak lalu kupas kulitnya.
2. Parut kunyit, kencur, dan temulawak hingga halus.
3. Siapkan panci dan masukkan air matang ke dalamnya.
4. Masukkan parutan kunyit, kencur, dan temulawak ke dalam panci.
5. Rebus campuran tersebut hingga mendidih dan warnanya berubah menjadi merah kekuningan.
6. Setelah mendidih, tambahkan asam jawa yang sudah diremas dan disaring airnya ke dalam campuran jamu.
7. Rebus kembali campuran jamu selama beberapa menit hingga bau rempahnya tercium.
8. Matikan api dan biarkan jamu sedikit dingin.
9. Saring campuran jamu menggunakan saringan yang halus untuk memisahkan ampasnya.
10. Tambahkan madu ke dalam jamu sesuai selera untuk memberikan rasa manis.
11. Aduk rata jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak hingga madu larut sempurna.
12. Jamu siap disajikan dan diminum hangat atau dingin.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak ini sangat baik dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, jamu ini juga dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti perut kembung, gangguan pencernaan, dan masuk angin. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!