Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Beijing adalah mencicipi bebek Peking, hidangan khas dari kota ini. Bebek Peking merupakan salah satu makanan yang paling terkenal di Tiongkok dan telah menjadi favorit di seluruh dunia. Bebek ini biasanya disajikan dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut, serta disantap dengan saus hoisin, seledri, dan daun bawang.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bebek Peking adalah di pusat kota Beijing. Restoran-restoran di pusat kota ini menawarkan bebek Peking yang lezat dan autentik, sehingga pengunjung bisa merasakan cita rasa asli dari hidangan ini.
Salah satu restoran yang terkenal dengan bebek Pekingnya adalah Quanjude Roast Duck Restaurant. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1864 dan telah menjadi salah satu ikon kuliner di Beijing. Bebek Peking yang disajikan di Quanjude memiliki kulit yang renyah dan daging yang lembut, serta disajikan dengan saus hoisin yang khas.
Selain Quanjude, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang menawarkan bebek Peking yang lezat. Beberapa di antaranya adalah Dadong Roast Duck Restaurant, Liqun Roast Duck Restaurant, dan Bianyifang Roast Duck Restaurant. Setiap restoran memiliki cara memasak dan saus yang berbeda, sehingga pengunjung bisa mencoba variasi bebek Peking yang berbeda.
Mencicipi bebek Peking di pusat kota Beijing bukan hanya tentang menikmati makanan yang lezat, tetapi juga tentang pengalaman kuliner yang unik. Pengunjung bisa melihat langsung proses memasak bebek Peking yang dilakukan oleh para koki yang ahli, serta menikmati hidangan ini di suasana yang autentik dan tradisional.
Jadi, jika Anda sedang berada di Beijing, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bebek Peking di pusat kota. Nikmati cita rasa autentik dari hidangan khas ini dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di salah satu kota terbesar di Tiongkok ini.