Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki kombinasi rasa pisang yang manis dan cokelat yang gurih, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di pagi atau sore hari. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang, haluskan
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masukkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap untuk dinikmati. Rasanya yang manis dan gurih pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!