Resep Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake merupakan salah satu dessert yang banyak disukai oleh banyak orang, terutama bagi pecinta buah strawberry. Dessert yang satu ini terdiri dari lapisan cake lembut yang dipadukan dengan whipped cream dan potongan buah strawberry segar di atasnya.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat strawberry shortcake sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir susu
– 1/4 cangkir mentega cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 butir telur
– 1 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan buah strawberry
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan susu, mentega cair, ekstrak vanila, dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
5. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin.
6. Potong cake menjadi dua bagian horizontal.
7. Ambil satu bagian cake, tambahkan whipped cream di atasnya, lalu tambahkan potongan buah strawberry. Tutup dengan bagian cake lainnya.
8. Hiasi bagian atas cake dengan whipped cream dan potongan buah strawberry.
9. Sajikan strawberry shortcake dan nikmati selagi segar.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat strawberry shortcake yang lezat di rumah. Dessert ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat bersantai di akhir pekan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!