Ramen adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara asalnya, Jepang. Ramen merupakan jenis mie kuah yang disajikan dalam mangkuk besar dan biasanya memiliki kuah kaldu yang kaya rasa.
Sejarah ramen bisa ditelusuri kembali ke abad ke-19 di Jepang. Makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh para imigran Tiongkok yang membawa tradisi membuat mie ke Jepang. Mie tersebut kemudian diadaptasi dengan bumbu-bumbu dan teknik memasak khas Jepang sehingga terciptalah ramen yang kita kenal sekarang.
Pada awalnya, ramen hanya dijual di kedai-kedai kecil di Jepang. Namun, popularitas ramen mulai meroket pada tahun 1958 ketika sebuah film Jepang yang berjudul “Ramen dan Gyoza” menjadi sangat populer dan membuat makanan ini semakin dikenal oleh masyarakat Jepang.
Dengan berkembangnya industri makanan di Jepang, ramen pun semakin menjadi makanan yang populer dan banyak dijual di restoran-restoran besar maupun kedai-kedai kecil di seluruh Jepang. Bahkan, ramen memiliki berbagai jenis dan variasi rasa yang sesuai dengan selera masyarakat.
Di Indonesia sendiri, ramen juga telah menjadi salah satu makanan favorit. Banyak restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan ramen sebagai salah satu menu andalannya. Ramen biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti telur rebus, daging babi, jamur, dan sayuran.
Meskipun ramen memiliki sejarah yang panjang dan berasal dari Jepang, makanan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner dunia. Rasanya yang lezat dan kuah kaldu yang kaya membuat ramen menjadi makanan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.