Sate taichan merupakan salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia. Sate ini terbuat dari potongan daging ayam yang disate dengan bumbu pedas khas, membuatnya memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Sate taichan biasanya disajikan dengan saus pedas dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate taichan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, garam, merica, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis. Selain itu, bumbu pedas untuk sate taichan terdiri dari cabai rawit, cabai merah, bawang putih, gula, garam, dan minyak goreng.
Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:
1. Siapkan daging ayam fillet dan potong menjadi ukuran kecil sesuai selera.
2. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.
3. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Untuk membuat bumbu pedas, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, gula, dan garam. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
5. Sajikan sate taichan dengan bumbu pedas dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Sate taichan dapat disajikan sebagai cemilan atau hidangan utama yang lezat untuk keluarga. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya sate taichan yang menggoda selera. Selamat mencoba membuat sate taichan di rumah!