Teh serai atau sering juga disebut dengan teh sereh adalah minuman yang terbuat dari daun sereh yang memiliki aroma harum dan segar. Teh serai merupakan minuman yang populer di Indonesia dan banyak diminati karena rasanya yang enak dan juga manfaat kesehatannya.
Untuk membuat teh serai, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: daun sereh segar, air, gula dan air perasan jeruk nipis. Pertama, cuci bersih daun sereh dan iris tipis-tipis. Kemudian, rebus air hingga mendidih dan masukkan daun sereh yang sudah dipotong. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar aroma dari daun sereh dapat keluar. Setelah itu, tambahkan gula sesuai selera dan air perasan jeruk nipis. Kemudian saring teh serai dan sajikan dalam gelas.
Teh serai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya adalah membantu mengatasi masalah pencernaan, mengurangi rasa sakit karena sifat antiinflamasi yang dimilikinya, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi stres dan kecemasan, serta membantu menurunkan berat badan. Selain itu, teh serai juga kaya akan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit.
Dengan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang dimilikinya, tidak heran jika teh serai menjadi minuman favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, teh serai juga mudah untuk dibuat di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat teh serai sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanfaat!