Fakultas Ilmu Keperawatan (FIK) Universitas Indonesia (UI) telah melatih para kader Puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) dengan tambahan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang berkualitas kepada masyarakat, khususnya dalam hal pemberian MPASI kepada bayi dan balita.
MPASI merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada bayi dan balita selain ASI atau formula susu, yang biasanya diberikan mulai usia 6 bulan. Pemberian MPASI yang tepat dan seimbang sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu faktor penting dalam pemberian MPASI adalah penggunaan rempah-rempah sebagai penyedap rasa dan penambah gizi.
Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit. Selain itu, rempah-rempah juga dapat menambah rasa dan aroma pada makanan, sehingga membuat anak lebih menyukai MPASI yang diberikan.
Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara memilih rempah-rempah yang berkualitas, cara menyajikan rempah-rempah dalam MPASI, dan manfaat kesehatan dari rempah-rempah tersebut. Mereka juga diajarkan cara mengenali alergi makanan pada anak dan bagaimana mengatasi masalah yang mungkin timbul saat memberikan MPASI.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan pelayanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat, khususnya dalam hal pemberian MPASI kepada bayi dan balita. Dengan tambahan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan MPASI yang diberikan dapat memberikan nutrisi yang lebih baik bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak Indonesia.