Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mengembangkan industri kuliner di Indonesia agar menjadi lebih berkelanjutan. Salah satu langkah yang diambil adalah dengan memfasilitasi industri kuliner melalui Forum Sistem Inovasi (FSI).
FSI merupakan wadah kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan pelaku industri untuk mengembangkan inovasi dalam bidang kuliner. Melalui FSI, Kemenparekraf berharap dapat menciptakan produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan.
Dengan adanya FSI, para pelaku industri kuliner dapat saling bertukar informasi, pengalaman, dan ide-ide inovatif untuk meningkatkan kualitas produk kuliner mereka. Selain itu, melalui FSI juga dilakukan pelatihan dan workshop untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para pelaku industri kuliner.
Kemenparekraf juga memberikan dukungan dalam hal pemasaran produk kuliner melalui platform digital dan promosi offline. Dengan demikian, produk kuliner Indonesia dapat lebih dikenal baik di dalam maupun luar negeri.
Selain itu, Kemenparekraf juga mempromosikan kuliner berkelanjutan yang ramah lingkungan dan berdampak positif bagi masyarakat lokal. Hal ini sejalan dengan upaya untuk menjaga keberlanjutan sumber daya alam dan mendukung ekonomi lokal.
Dengan adanya fasilitasi dari Kemenparekraf melalui FSI, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang menjadi lebih berkelanjutan dan menjadi salah satu daya tarik pariwisata yang unggul di tingkat global.