Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang satu ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, sayuran, dan keju. Salah satu varian risoles yang cukup digemari adalah risoles keju kornet.
Chef Devina, seorang chef ternama di Indonesia, memiliki resep risoles keju kornet yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
– 150 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 200 ml susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging kornet, aduk hingga matang.
4. Tuangkan susu cair, aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental.
6. Tambahkan keju parut, garam, dan merica, aduk hingga rata. Angkat dari api.
7. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam, lalu gulung hingga rapi.
8. Goreng risoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.
Dengan mengikuti resep risoles keju kornet ala Chef Devina di atas, Anda dapat membuat makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian ini bersama orang-orang terdekat!