Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Milk bun atau roti susu adalah salah satu jenis roti yang lembut dan lezat. Roti ini biasanya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena ditambahkan susu dalam adonannya. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 50 gram margarin
– 250 ml susu cair
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Masukkan margarin dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Olesi permukaan adonan dengan susu cair.
10. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti susu siap disajikan dan dinikmati bersama dengan selai, mentega, atau apa pun sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan selamat menikmati hasilnya!